1、藏红花泡水的滋味与藏红花的新颖水平相关，若是用刚采摘下去的藏红花泡水，会清楚闻到鲜花所独有的幽香，给予人自然剧烈之感，在入口时也会发生一种甜甜的觉得。

2、假设用曾经晒干了的藏红花泡水，会闻到一股犹如谷物发酵一般浓重酸甜的香气，水的颜色也会变得金黄澄澈，入口微甜或有趣，滋味有点儿相似于中药的觉得。

3、另外需求留意的是，藏红花性味甘平，在饮用时不会发生温热或冰冷的觉得，因此少量饮用藏红花并不会发生很大的口感变化，可若是少量饮用，就会给人嘴巴酸涩的觉得。