1、取出五六朵干蝶豆花，放入玻璃茶具中，最好选用有滤网的。

2、在沸开水里泡上一分钟左右，泡出的茶汤是淡淡的蓝色，蓝的清澈纯真。这时可以取出滤网，这样蝴蝶花就和水合并了。

3、假设觉得独自的蝶豆花滋味太淡，可以在壶里参与两片新颖柠檬和少许蜂蜜，然后将滤网放回壶里继续泡两三分钟，这时蝶豆花里的自然色素继续发扬作用，花朵的颜色变淡了，而茶汤就变成了高尚小气的紫色。