1、观察豆角的颜色。假设豆角的颜色发生了变化，那么说明豆角曾经炒熟。

2、观察豆角的软度。用铲子翻炒时，能用铲子镇静地将豆角弄断，说明豆角曾经炒熟。

3、事前尝一下豆角。若豆角没有了嘎吱的声响，证明豆角曾经炒熟了，就可以食用。