1、一般状况下南瓜要蒸十分钟左右就可以完整的熟透.

2、南瓜中含有的果胶可以调理胃内食物的接收速率，使糖类接收减慢，可溶性纤维素可以推延胃内食物的排空，掌握饭后血糖下降。南瓜中的纤维素能调理血液中的胆固醇，增加其在血管壁的堆积，从而防止高胆固醇及高血脂的发生。