1、越冬菠菜，一般在春季种植，一般在九月份至十一月份收获。

2、不同种类菠菜的种植时间不同。春季菠菜的种植时间为8月至9月。越冬菠菜从10月中旬到11月上旬末尾收获，而春菠菜可以在春季的3月种植，夏季菠菜一般在夏季的5月至7月分期收获。