1、鲍鱼炒之前需求停止焯水。

2、鲍鱼的食用的时分，是可以停止焯水的，鲍鱼焯水，可以将其中的腥味以及杂质清洗洁净，使其口感愈加好，但要留意鲍鱼焯水时间不易过长，时间一长很冗杂招致鲍鱼口感变老，降低其食用价值，一般建议将鲍鱼焯水1-2分钟左右即可。