1、食材：纯牛奶500毫升，鸡蛋3个，白糖80克（可依据喜好增减），柠檬1个。

2、蛋黄内参与白糖，用打蛋器充沛打发。

3、牛奶加热煮至微开（末尾冒泡）关火，渐渐倒入方法一废品中（边倒边搅拌）。

4、放入一个容器里晾凉，然后放入冰箱冷冻成型即可。（最好每2小时搅拌一下，不会出现冰碴）