1、山竹放冰箱冷藏保管。

2、山竹极易蜕变，若想放得长一些，就肯定要保证高温少氧。

3、一般状况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样。由于高温可以增加山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应当放在冰箱里冷藏。此外，尽量密封，增加氧气的侵袭，也是保鲜的一个要诀。总的来说，把山竹装入保鲜袋中，留少量气氛，再把袋口系紧，放进冰箱冷藏，就可以多放几天了。邹明宏说，我国的山竹大多是从泰国等国度入口，由于经过长距离运输，家庭贮藏时间不宜过长，建议一次不要少量购置。另外，山竹多吃会惹起便秘，一般一天最多吃三个。