1、剥好的板栗米只可以用保鲜膜包好，然后放在冰箱外面冷藏保管千万不要冷冻，由于假设你冷冻的话很会很大水平上破坏板栗的口感，这样吃起来就不好吃，而且即使你把它放在冰箱外面的话，也要把它及时的吃掉，放的时间越久它的滋味也就越差。

2、板栗是我国食用最早的知名坚果之一，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分。具有中途夭折、健脾养胃、止血消肿等效果。