1、挂面自身是生的干制品，只需是保具有卫生枯燥且低于20度以下的环境中一般不要紧。假设放在温、湿度较大的中央就冗杂发霉那千万别吃了。但不论怎样，以后翻开包装后尽量早点吃完才好，防止糜费。也可购置更小包装的。

2、把买回来的挂面用塑料袋包好后直接放到冰箱里的贮藏柜里就可以了,千万别放冷冻里。