1、牛排菇150克，红椒1个，花生油过量，盐过量。

2、牛排菇和红椒清洗洁净。

3、红椒切丝，牛排菇切片。

4、起锅烧热，往锅里倒油，然后煸炒牛排菇。

5、牛排菇炒熟倒入红椒翻炒，然后放盐即可装盘。

6、不需放味精，由于蘑菇原本就很鲜。