1、香菜是可以放入冰箱保管的一种蔬菜。香菜可以在零下一摄氏度的高温坚持新颖，所以冰箱正好契合这一央求。

2、家中购置的香菜一次性吃不了可以放入冰箱保管，若是多的话，最好还是放入特地寄存蔬菜的冷库停止保管。首先要将香菜摘洁净，然后保管根部，再用保鲜膜包裹起来，然后放入冰箱就可以了，这种方法可以让香菜坚持新颖一周左右。当然目前还有一种依托可以的冰箱保鲜法，就是将香菜摘洗洁净后，将其切成小段，然后用公用的真空包装将其放进去，最好是分红小份，然后用家用真空机将其真空处置，最后放入冰箱中保鲜，这种处置方法可以让香菜坚持新颖水平一个月之久。