1、汤圆根源于宋朝。事先的明州（现浙江省宁波市）所兴起的一种新鲜食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、参与少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来甜蜜软糯，回味无量。

2、同时，汤圆意味合家聚会美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸运、团聚会圆，所以是正月十五元宵节必备美食。