1、三伏天能吃西红柿。

2、西红柿甜酸适口，营养丰厚，味酸甘、性微寒，归肝、脾、胃经，有生津止渴、健胃消食、清热解毒的效果。夏天常吃些西红柿可解暑热，促进食欲，辅佐消化。据专家引见，夏季应当多吃西红柿，还有一个主要的缘由——防晒。由于番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的风险系数下降40%。