1、烧饼属群众化的烤烙面食，种类颇多；且烧饼主要是用面粉制造而成，外面含有少量的碳水化合物、蛋白质、脂肪还含有肯定的油脂。

2、烧饼吃不完的保管方法是首先运用密封袋子装起来，然后直接放到冰箱冷冻中，这样既可以保证水分，还没有其它异味，等到食用的时分拿进去蒸一下就可以了。