1、煮花生冷水下锅煮8-10分钟。

2、花生比拟冗杂煮熟，冷水下锅，煮八分钟左右花生即可熟透。煮的时间越长花生越软烂可口。煮花生的进程中可以增加八角、食用盐、桂皮、香叶、生姜等香料同煮，煮好的花生口味丰厚。花生煮好后最好浸泡一至两个小时，吃起来会愈参与味。