1、山药蒸15分钟左右就能熟，但是详细状况还是要看山药的大小和状况。

2、片状山药比拟冗杂幼稚，大约8分钟左右就可以了，厚块山药可以多蒸一会儿，大约15分钟左右，而山药段的话，最好蒸20分钟左右。