1、准备一盆淡盐水，将菜花掰成小朵，放进盐水中浸泡十分钟左右，这样藏在花菜缝隙中的菜虫就自己跑进去了。

2、盐水泡还能坚持蔬菜的鲜味，不怕营养丧失。把泡好的花菜放在洗菜篮子中用清水清洗两到三遍。

3、千万不要尝试用消毒水浸泡菜花，这样固然小虫死了，但还是在花菜外面。除了花菜，关于它的姊妹西兰花，异样可以采用这个方法来清洗。