1、高压锅可以蒸鸡蛋的。

2、技巧：高压锅蒸鸡蛋羹建议一般大火8—10分钟比拟好，由于做鸡蛋羹鸡蛋是打散了的，应用高温下发生的水蒸气把鸡蛋蒸熟凝成块状，假设蒸太久则冗杂由于水汽过多化成水，蒸太短又不易凝块。