1、黄豆煮熟后可以放冰箱冷藏的，可以保管来3天,冷冻15天左右,寄存时间过长会风干脱水影响质量,为了防止黄豆发酸,可以把煮熟的黄豆捞出装保鲜盒放入冰箱冷冻。

2、建议黄豆要生的保管,煮熟的黄豆固然能在冰箱中保管,但是也不宜放置的过久,以防黄豆发生蜕变,黄豆最好是现煮现吃,不要久放。