1、湿香菇放入冰箱冷藏室,需用保鲜袋或保鲜盒装好,分类放置,以免冰箱里的细菌交叉感染,在3~10摄氏度下,可以保管5~7天。

2、干香菇不可以放进冰箱,干香菇的吸附才干很强,会招致香菇变味,受潮,并减速其腐坏蜕变。

3、湿的香菇可以放在冰箱外面保管5天左右的时间，需求在保管这种香菇的时分擦干它外表多余的水分。