1、观察藕的颜色，颜色由浅变深，渐突变红，证明藕熟了。

2、切开煮过的莲藕，有拉丝形状。看起来粉粉的就可以吃了。

3、用筷子插入藕中，很冗杂插入就熟了。

4、藕中含有丰厚的营养肉体，特地是铁元素含量较高。藕可以和骨头一同炖汤，凉拌或许直接吃生的。