1、肉夹馍放冰箱可以放一天，时间久了就不好吃了。

2、肉夹馍是中国陕西省激进特征食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。陕西地域有运用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、潼关的潼关肉夹馍与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清楚，外部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻。