1、把锅放在火上烧一烧，烧干烧红，然后趁热用刀刮锅底的黑垢，很冗杂就能刮下去，再用水一冲就洁净了，黑垢掉下去后，锅就像新的一样。假设饭菜烧焦了，糊在锅外面，也可用烧的方法把它去除掉。烧的时区分遗忘开油烟机。

2、用纸把锅底包裹起来，用火碱水喷在下面，火碱就是氢氧化钠，腐蚀性很强，去除锅底黑垢的效果十分好，运用时留意要戴手套。这个方法很好，但是不建议运用，有肯定的风险性。

3、就是运用不锈钢洁净膏来清洗锅。只需是有油污的中央都能擦，不论是厨具、餐具、玻璃、瓷砖还是爱鞋，都能给你洗得干洁净净。小小的一瓶就可以辅佐我们处置干扰多年的油污难题。