1、种类：西梅的种类比拟多，可以依据自己的口味喜好和口感需求来选择。

2、外观：一般选择西梅的话最好是选择个头比拟大，且有光泽的西梅，西梅颜色最好是深一些的，并且不要选择表皮有损伤或许腐朽的西梅。

3、软硬：最好是选择软硬比拟适中的西梅，这样的西梅口感不会太酸也不会太软，相对来说是比拟好吃的，一般不建议选择比拟软的西梅，有利于寄存，若是立刻食用西梅的话，则可以选择幼稚透的西梅。