1、鲍鱼要煮15到20分钟左右可以吃；

2、鲍鱼味咸性温，含有丰厚的蛋白质以及无机盐、微量元素等，可以有效改善视力疲倦，对身体有很好的滋补作用，具有滋阴清热、养肝明目、平衡血压、冷静化痰、润燥利肠和滋补养颜的效果，对头目眩晕、白内障、吐血、失眠等症有辅佐治疗的作用，还能外治溃疡。