1、天妇罗糊糊：面粉+鸡蛋+冰水。重点：肯定要冰水。面粉啥的也不用拿称称了，这三样就搅匀，不稠活动就行。天妇罗蘸汁：40克生抽+20克料酒+10克糖。气氛炸锅：200度，12分钟刚好。别忘了提早预热。

2、气氛炸锅按字面了解就是用气氛炸东西的锅，经过发生的热气氛来加热食物，让气氛可以在密闭的锅内形成循环，同时热气氛也能带走一些食物外表的水分，无需滚油就可以到达煎炸。