1、西洋参炖燕窝补气益肾，消弭疲倦。适于四肢有力、腰酸头昏的肾虚证，更能提神醒脑，消弭疲倦，防病强身，亦可用于老年体衰，强健多病的调养之用。并且两者一同食用冗杂便利。

2、资料：燕窝、西洋参、冰糖水、纯真水。

3、西洋参切片洗净。

4、燕窝泡发、挑洗洁净备用。

5、泡发洗净好的燕窝放入炖盅内，加纯真水没过燕窝1cm，放入西洋参片。

6、隔水炖30分钟。

7、炖好后放入冰糖水调味即可食用。