1、初次运用先通电干烧下，这样可以蒸发掉锅内的抛光蜡等油性肉体，然后加油平均涂抹锅体外表，加热，锅体油脂就粘合在锅体外表形成一层油层，保证了锅体对食物隔离，形成不粘效果，既能维护锅体不被氧化也能有肯定防粘效果。

2、日常运用中尽量防止干烧冗杂形成锅体变形，冲洗的时分切记不要把锅淹没到水里清洗防止水进入锅体形成漏电，临时不运用洁净好锅放到阴凉枯燥处。