干鸭如何腌制最好吃

1、食材：风干鸭1只，白萝卜过量，油少许，胡椒粉过量，枸杞3克，糖过量。

2、将风干鸭洗净切块，烧半锅开水，将鸭子倒入锅中，出水控干。

3、锅烧热，放入过量油，参与少许白糖提鲜。

4、然后放入生姜，桂皮，香叶炒香，放入鸭子翻炒。

5、参与过量的水没过鸭子，大火烧开，水开10来分钟后参与少许枸杞。

6、待汤变色后参与白萝卜，煮熟撒些香菜即可出锅。