1、在购置核桃的时分，首先看的就是核桃的外观，一般来讲，核桃外表纹理清楚洁净，就说明是比拟好的核桃，是优质的核桃，相同，假设核桃外表纹理不够清楚，或许是颜色没有那么鲜明，就表示核桃并不是那么好，很有能够是放的时间比拟长。
2、将核桃放在手心掂一掂重量，假设核桃比拟轻，表示核桃外面果肉不完整，或许核桃能够是坏的，假设核桃比拟重，说明果肉丰满，而且是完整的，这样的核桃可以担忧购置，质量好的核桃和质量差的核桃重量有很大的区别。
3、将核桃拿在手外面，用力的摇一摇，然后听声响，假设是优质的好的核桃，基本上是没有什么声响的，由于这种核桃外面的果肉丰满，基本上没有缝隙，果肉没有出现空泛，因此这种核桃可以担忧购置，要是摇动的声响比拟大，这种核桃就不要买了.
4、由于这种核桃的果肉不丰满，缝隙大，还有能够就是外面的果仁被虫吃掉了，而且声响越大表示核桃的种类越差。所以这样的核桃最好是不要买了。