1、米缸催熟法。芒果自身会发生催熟的肉体乙烯，但芒果自身的乙烯分泌得比拟慢，因此就需求借助外力来促使乙烯分泌。未熟透的芒果买回来后，可先放入米缸中，用米将芒果埋起来，在米中放置一两天后，未熟透的芒果就会变黄变熟，这样就能食用了。
2、水果催熟法。说起催熟，经常就让人想到香蕉，其实香蕉，苹果，梨都可以辅佐水果幼稚，他们都能分泌出较多的乙烯，把芒果和这些水果放到同一个纸袋或许保鲜袋中，扎紧，想吃几个芒果就放几个，一次放太多的话能够会来不及吃，又熟过头了。
3、高温催熟法。芒果自身就能发生乙烯气体，而这种呼吸作用受温度的影响比拟大。所以，可以将芒果放入纸箱封好，放在温度较高的中央，每天翻开看一下以免出现腐朽，大约三天左右，箱中的芒果就能熟透，可以直接取出食用。